- сервировать столовую посуду в обеденном зале согласно меню, следить за чистотой на столах, своевременно убирать столовую посуду после приема пищи отдыхающими на тележки для официантов, менять скатерти, проводить обслуживание отдыхающих простой сложности (замена столовой посуды);